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市民康医院突击检查食品卫生安全

发布时间:2019-03-19 14:51
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3月14日上午11时,市民康医院党总支书记、院长王勇带领副院长范红、聂红及总务后勤相关人员对医院食堂进行了全面突击检查。

检查组深入到食堂后厨操作间、清洗间、冻库、材料存储间,逐项查看食堂卫生管理、餐具消毒、食材储存、生熟食品分类及生产安全等项目。

王勇在检查中督促食堂要严把食用油、米、肉品、蔬菜以及调味品等进货渠道关。他强调,食品安全工作是医院的一件大事,必须从思想上重视,严格执行相关的管理规范,保障我院职工和病员的权益。同时希望通过检查,食堂能够重视起来,切实负起重任,自觉形成良好的食品安全责任意识,后勤部门要加强监督管理,责任到人,确保就餐安全。